Über uns

Willkommen in der Kräuterpension am Wald und der rein veganen Kochschule Hanau!

Am Fuße des hessischen Spessarts, umgeben von malerischen Wäldern, erwartet Dich ein Ort, an dem Naturverbundenheit und Nachhaltigkeit auf einzigartige Weise zusammenkommen. Als gelernte Phytotherapeutin (Pflanzenheilkundige) lade ich Dich ein, die faszinierende Welt der Kräuter zu entdecken.

Auf Nachfrage biete ich Kräuterwanderungen und Workshops an, bei denen Du Essenzen, Tinkturen, pflanzliche Antibiotika, Cremes und vieles mehr selbst herstellen kannst. Kräuter und die vegetarische, inzwischen vegane Ernährung liegen mir besonders am Herzen. Bereits vor fast 100 Jahren boten meine Urgroßmutter und meine Großmutter Eva einen vegetarischen Mittagstisch für alleinstehende Herren an – und einer dieser Herren wurde mein Großvater. Schon damals spielten Wildkräuter eine wichtige Rolle, und so habe ich als Kind quasi mit "Unkraut" gekocht und das Hessische Nationalgericht Grüne Soße lieben gelernt.

Unsere individuell eingerichteten, gemütlichen Zimmer laden Dich zum Verweilen ein, während ich Dich mit rein pflanzlicher, überwiegend biologischer Kost verwöhne. Zudem erwartet Dich unser naturnaher Waldgarten und Permakulturgarten, der mit dem 1. Preis des Nachhaltigkeitspreises der Stadt Hanau ausgezeichnet wurde.

In der rein veganen Kochschule Hanau kannst Du erleben, wie vielseitig und genussvoll die pflanzliche Küche ist. Ergänzend dazu biete ich Seminare, Workshops und sogar Laufwochenenden an, bei denen Du Neues lernen, Dich bewegen und die Natur genießen kannst.

Besuche uns und tauche ein in eine Welt voller Geschmack, Natur und Inspiration.

Ich freue mich darauf, Dich willkommen zu heißen!